✅ Gli scaffali per alimenti versatili e modulari
Se gestite un negozio alimentare o un punto vendita specializzato, la nostra gamma di scaffali alimentari è la risposta alle vostre esigenze. I modelli ALUPLAST, INOXPLAST e FORMPLAST sono particolarmente adatti come scaffali per negozio alimentare, offrendo un equilibrio ideale tra robustezza e leggerezza, essenziali per stoccare con sicurezza ed efficienza diversi tipi di prodotti.
In particolare, il modello FORMPLAST è ideale come scaffale per la stagionatura dei formaggi grazie alla sua configurazione modulare e alla facilità di igienizzazione.
➡️ Scaffali per frutta e verdura
La nostra scaffalatura per frutta e verdura è progettata per mantenere i vostri prodotti freschi e invitanti. Con scaffali per frutta e verdura realizzati con materiali di alta qualità, questi sistemi di scaffalatura frutta e verdura sono resistenti e facili da pulire. Inoltre, offriamo scaffali in legno per frutta e verdura, per un aspetto naturale e accogliente nel vostro negozio.
Se state cercando scaffali per negozio di frutta e verdura la nostra gamma comprende soluzioni che possono adattarsi a qualsiasi budget e necessità. Gli scaffali frutta che offriamo sono stati accuratamente revisionati per garantire affidabilità e durata nel tempo.
➡️ Scaffali per le
derrate alimentari
Le scaffalature alimentari che proponiamo sono adatte a diverse necessità: dagli scaffali in plastica per alimenti, ideali per la conservazione igienica, agli scaffali per formaggio, progettati per preservare la freschezza e il sapore dei vostri prodotti lattiero-caseari.➡️ Scaffali per la stagionatura formaggio
In particolare, il modello FORMPLAST è una soluzione molto apprezzata per la stagionatura dei formaggi, perché permette di organizzare gli spazi in modo ordinato e di gestire con facilità pulizia e ispezioni. La nostra offerta include anche scaffalature per uso alimentare specifiche per la dispensa, aiutandovi a organizzare al meglio i vostri spazi.
✅ Scaffalature personalizzabili su misura
Le scaffalature negozio alimentare che offriamo sono totalmente personalizzabili. Se avete necessità specifiche, come scaffali x frutta e verdura o scaffalature dispensa alimentari, siamo pronti a lavorare con voi per creare sistemi di scaffalatura che rispondano alle vostre esigenze.
La nostra ampia gamma di scaffali per alimenti, da quelli per frutta e verdura ai modelli specializzati, è progettata per offrirvi soluzioni affidabili e durevoli.
Con un'attenzione particolare alla qualità e alla funzionalità, i nostri prodotti sono la scelta ideale per ogni negozio alimentare che cerca efficienza e resistenza nel tempo.
✅ Tre modelli di scaffali perfetti per alimenti
I modelli ALUPLAST, INOXPLAST e FORMPLAST sono tra i nostri scaffali per alimenti più apprezzati, progettati specificamente per rispondere alle esigenze del settore della ristorazione e della distribuzione alimentare. Questi scaffali uniscono funzionalità, resistenza e facilità di manutenzione, rendendoli la scelta ideale per stoccare le derrate alimentari in sicurezza e con efficienza.
✔ Scaffale per alimenti modello ALUPLAST
Il modello ALUPLAST, realizzato con un mix di alluminio e polipropilene, è la scelta ideale per chi cerca un equilibrio tra robustezza e leggerezza...
✔ Scaffale per alimenti modello INOXPLAST
Per chi preferisce la durata e la resistenza dell'acciaio, il nostro modello INOXPLAST, realizzato con acciaio inossidabile e plastica, è la soluzione ideale...
✔ Scaffale per alimenti modello FORMPLAST
Il modello FORMPLAST è pensato per chi lavora con i prodotti lattiero-caseari ed è particolarmente indicato come scaffale per la stagionatura dei formaggi. La struttura modulare consente di organizzare i ripiani in modo ordinato e funzionale, mentre la facilità di smontaggio permette di effettuare pulizia e igienizzazione in modo rapido e accurato. È una soluzione ideale per caseifici, laboratori e ambienti in cui la stagionatura richiede ordine, praticità e gestione efficiente dello spazio.
✔ Scaffali certificati
La conformità degli scaffali alle norme HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è garantita sia da specifiche certificazioni sia dall’utilizzo di materiali idonei al contatto alimentare, selezionati per assicurare sicurezza, igiene e affidabilità negli ambienti professionali.
Le principali certificazioni che attestano il rispetto di questi standard includono:
-
Certificazione NSF: riconosciuta a livello internazionale, è prevista per il modello ALUPLAST. Questa certificazione garantisce che materiali e design siano conformi ai rigorosi requisiti di sicurezza alimentare e igiene richiesti per l’uso professionale, facilitando il rispetto dei protocolli HACCP.
-
Certificazione CATAS: indicata come ulteriore garanzia di qualità e conformità per il modello ALUPLAST, a conferma delle prestazioni meccaniche e dell’idoneità all’impiego in ambienti alimentari.
-
Dichiarazione di conformità: per i modelli come ALUPLAST è disponibile un documento ufficiale che ne attesta l’idoneità all’uso in ambienti alimentari, nel rispetto delle normative vigenti.
Oltre alle certificazioni formali, la conformità alle norme HACCP è assicurata dalle caratteristiche costruttive dei sistemi Brescancin:
-
Materiali certificati: l’impiego di acciaio inox AISI 304, alluminio anodizzato e plastiche alimentari come il polipropilene o il polietilene garantisce superfici atossiche, resistenti alla corrosione e idonee al contatto diretto con gli alimenti.
-
Design igienico: le strutture sono progettate con superfici lisce, angoli arrotondati e senza fessure o zone difficili da raggiungere, riducendo il rischio di accumulo di sporco e microrganismi e rendendo le operazioni di pulizia e sanificazione rapide ed efficaci.
-
Corretta circolazione dell’aria: i ripiani forati o grigliati favoriscono un flusso d’aria uniforme, elemento fondamentale per mantenere temperature costanti, soprattutto in celle frigorifere, e per prevenire la proliferazione batterica o la formazione di muffe.
In sintesi, la combinazione delle certificazioni NSF e CATAS, insieme all’utilizzo di materiali certificati e a un design studiato per l’igiene, rende questi scaffali soluzioni sicure, affidabili e pienamente conformi alle norme HACCP, ideali per la conservazione e la manipolazione degli alimenti in cucine professionali, laboratori e celle frigorifere.
✔ Scaffali facili da installare
Il montaggio ad incastro, senza l’ausilio di viti o bulloni, è una caratteristica distintiva dei modelli ALUPLAST, INOXPLAST e FORMPLAST e rappresenta uno dei loro principali punti di forza negli ambienti professionali.
Questo sistema è stato progettato per essere estremamente semplice e intuitivo, rendendo l’assemblaggio accessibile a chiunque, anche a personale non tecnico. Ogni componente si posiziona in modo naturale seguendo il senso degli incastri, riducendo al minimo la possibilità di errore.
L’assenza di viti, bulloni e attrezzi complessi consente un notevole risparmio di tempo e risorse durante l’installazione. Nella maggior parte dei casi sono sufficienti le mani; solo occasionalmente può essere utile un martello di gomma per facilitare l’innesto dei componenti.
Il risultato finale è una struttura solida, stabile e ordinata, frutto di un design studiato nei minimi dettagli che garantisce un’elevata affidabilità del montaggio, senza rischi di assemblaggi imprecisi.
Un ulteriore grande vantaggio è la massima flessibilità: gli scaffali possono essere smontati con la stessa facilità con cui vengono assemblati. Questo permette di spostarli, riconfigurarli o modificare la disposizione degli spazi senza danneggiare i componenti e senza dover acquistare nuovi elementi.
La facilità di smontaggio e rimontaggio consente inoltre di adattare rapidamente le strutture alle esigenze operative di cucine professionali, celle frigorifere o laboratori alimentari, migliorando l’organizzazione e l’efficienza del lavoro quotidiano.
Infine, la possibilità di smontare completamente lo scaffale rende semplici e rapide le operazioni di pulizia profonda e igienizzazione, un requisito fondamentale per il rispetto delle norme HACCP.
In sintesi, questa tecnologia trasforma lo scaffale in un sistema modulare e dinamico, capace di semplificare il lavoro quotidiano garantendo al tempo stesso robustezza, sicurezza e durata nel tempo.